Наалдамхай савны тухай маргаан нь түүний тав тухтай, хэрэглэхэд хялбар байдлын талаар маргаангүй.Энэ нь PFOA ба PTFE гэсэн хоёр нэгдлүүд, ялангуяа хоол хийх гадаргуу болгон ашиглахад аюулгүй эсэхээс хамаарна.Эдгээр бодисуудын болзошгүй хор хөнөөлийг хэр өргөн хүрээнд авч үзэхээс хамаарч энэ асуудалд хэд хэдэн хариулт байдаг.
Зарим тогооч голчлон өөрсдийн эрүүл мэндэд учирч болзошгүй сөрөг нөлөөллөөс санаа зовдог.Бусад нь бага насны хүүхдийнхээ сайн сайхныг анхаарч үзэх хэрэгтэй.Мэдээжийн хэрэг, гал тогооны өрөөнд гаргасан шийдвэр нь байгаль орчинд үзүүлэх үр дагаврыг ойлгохыг хүсдэг хүмүүс байдаг.
.
PFOA, PTFE ба энэ хоёрын ялгаа
PFOA буюу перфтороктанойн хүчлийн товчлол нь олон төрлийн хэрэглээтэй синтетик нэгдэл юм.Энэ нь ус, тосыг няцаах чадвартай бөгөөд зарим PTFE аяга таваг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. PTFE нь өвөрмөц бодис нь синтетик полимер юм.Энэ нь DuPont компанийн барааны тэмдэг болох полимер нэрээр алдартай. DuPont бол 1930-аад онд нэгэн ажилтан өөр төсөл дээр ажиллаж байхдаа санамсаргүй байдлаар PTFE-ийн анхны багцыг үйлдвэрлэсэн АНУ-д суурилсан химийн үйлдвэрлэгч юм.DuPont хурдан хугацаанд үйлдвэрлэлийн зориулалттай PTFE үйлдвэрлэж эхлэв. PTFE нь Дэлхийн 2-р дайны үед Манхэттэний төсөл гэгддэг цөмийн туршилтын үеэр хавхлага болон хоолойн чигжээс болгон ашиглаж байсан.Энэ нь маш бат бөх, хатуу боловч уян хатан байдаг нь үүнийг сайн сонголт болгосон.
PFOA болон PTFE аяга тавагны болзошгүй аюул
PTFE-ээр бүрсэн аяга таваг нь 1960 оноос хойш FDA-аас зөвшөөрөгдсөн. Гэсэн хэдий ч ташаа мэдээлэл нь олон хүмүүс полимер болон бусад наалдамхай хайруулын тавган дээр хоол хийх нь хорт хавдар эсвэл өвчин үүсгэдэг гэж эмээж байна. Хамгийн түгээмэл ташаа ойлголтуудын нэг бол зураастай эсвэл хальсалж наалддаггүй тогоотой хоол хийх явдал юм. хүний эрүүл мэндэд аюултай.Хэдийгээр наалдамхай бүрхүүл нь хоолонд шингэж унадаг ч энэ нь наалддаггүй тогоотой холбоотой №1 эрсдэл биш юм. Полимер/PTFE нь хорт хавдар үүсгэгч биш гэдгийг Америкийн Хавдрын Нийгэмлэг хүртэл хүлээн зөвшөөрдөг.Энэ нь үйлдвэрлэлийн процесст ашиглагддаг PFOA нь аюултай байж болно. PFOA нь амьтдад хортой, хорт хавдар үүсгэгч бодис гэдгийг мэддэг.Энэ нь хоол хийх саванд PTFE-ийг холбохын тулд зарим төрлийн PTFE аяга таваг үйлдвэрлэхэд ашиглагддаггүй. PFOA-д өртөх нь бөөр, төмсөгний хорт хавдар, колит, бамбай булчирхайн асуудал, холестерин ихсэх, жирэмсэн үед цусны даралт ихсэх зэрэгтэй холбоотой байдаг. Гэхдээ хоол хийх наалддаггүй хайруулын тавагтай байх нь PFOA-д өртөх хамааралтай эсвэл санаа зовоосон эх үүсвэр гэж тооцогддоггүй.
Яагаад PFOA-гүй хувилбаруудыг авч үзэх хэрэгтэй вэ?
PFOA агуулаагүй хувилбаруудыг авч үзэх хоёр үндсэн шалтгаан бий. Нэгдүгээрт, ихэнх наалддаггүй тогоонуудыг өндөр халуунд хоол хийхэд ашиглаж болохгүй.PTFE саваар PFOA-д өртөх нь тийм ч чухал биш боловч бараг бүх наалдамхай тогоонууд нь хэт халсан үед шатдаг химийн бодис болох фторыг агуулдаг. Фторын хордлого нь хүн, тэжээвэр амьтад, ялангуяа амьсгалын тогтолцооны илүү мэдрэмтгий шувуудад аюултай байж болно.Хэт их өртөх магадлал ховор боловч наалддаггүй тогооны хэт халалт нь полимер утааны халууралтыг үүсгэдэг.Толгой өвдөх, халуурах, жихүүдэс хүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.Гэрийн тэжээмэл шувууд хэт их өртсөнөөс болж үхэж болзошгүй. Урьдчилан сэргийлэх нь PTFE савыг 500 градусаас дээш халаахгүй байх явдал юм.Энэ нь та ширэм хайруулын таваг, зэвэрдэггүй ган тогоо гэх мэт өөр хоол хийх сав сонгох хэрэгтэй болно гэсэн үг юм.Наалдамхай хайруулын тавгийг тостой эсвэл тосгүйгээр урьдчилан халааж болохгүй гэдгийг санах нь чухал. Цаашилбал, PTFE-ээр хоол хийх нь танд болон таны хоол хийж буй хэн нэгэнд хор хөнөөл учруулахгүй, хэрэв PFOA ашиглан үйлдвэрлэсэн бол энэ нь хэн нэгэнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
PTFE хувилбарууд
PTFE нь наалдамхай савны хамгийн алдартай төрөл хэвээр байгаа хэдий ч өөр сонголтууд байдаг. Керамик аяга нь янз бүрийн үнийн цэгүүдэд байдаг маш сайн сонголт юм.PFOA болон PTFE, T-fal-ийн талаархи санаа зовоосон асуудлын хариуд анхны полимер тогоо үйлдвэрлэгч нь шаазан сав суулга хийдэг. Наалдамхай тогоо шиг тогооч нар шаазан савыг маажихаас зайлсхийж, давхарлаж хадгалах ёсгүй.Керамик эсвэл PTFE гэх мэт наалддаггүй савыг хадгалахад зөв сав суулга, цэвэрлэгээний хэрэгслийг сонгох нь чухал юм.
Шуудангийн цаг: 2018 оны 7-р сарын 24-ний өдөр